Rasmus Palsgaard

Blot en lille times kørsel syd for Wien ligger en af Østrigs mest spændende restauranter lige nu, Taubenkobel, der samtidig er et lille Relais & Chateau-hot...

Restaurantbølgen skyller fortsat ind over os med spændende nyheder. Vi har samlet nogle af de bedste. Nærvær Nærvær med kokken Yves Le Lay i spidsen bliver ...

I vores bevidsthed er Østrig mest kendt som en vinterferiedestination, men landet har en anden og mindst lige så smuk side. Kom med til regionen Oberösterreich,...

Rasmus Palsgård er en af den nye generations dygtigste madskribenter – her er hans bud på månedens fem bedste vine. Pinot Noir 2014, Kutch, Sonoma Coast, USA 4...

Druer har det med at udvikle sig ekstra godt i solrige områder uden alt for mange tropegrader, hvilket understreges af denne måneds udvalgte vine fra latinske s...

Vi har samlet de seneste spændende nyheder fra den gastronomiske scene. NaCl Showcooking Store gastronomiske oplevelser er ikke kun forbeholdt etablerede ...

Du forbinder formentlig ikke Norges fjerdestørste by, Stavanger, med stor gastronomi; men det skal du til nu, for den sydvestnorske by byder på restauranter i i...

Allerede Søren Kierkegaard var inde på, at sandheden skal findes i vinen – men han havde næppe regnet med, at der en dag skulle komme så meget sandhed ud af de ...

To mænd fra hver deres tid har været med til at forme byen Salzburg. Den ene med sine kompositoriske evner, den anden med sin energidrik, ustoppelige eventyrlys...

Champagne er et must på årets sidste dag, og husk, at hvis du holder af de franske bobler, kan de sagtens drikkes til middagen også. Undlad dog at drikke tør ch...